Vous pouvez manger du poisson cru?

La page d’accueil prochaine prev si' puo mangiare il pesce crudoVous pouvez manger du poisson cru? Ce type de nourriture sur les tables est généralement très apprécié, mais la question n’est pas si simple, parce que les experts dès maintenant pour discuter des risques particuliers auxquels vous pourriez faire face en mangeant du poisson pas cuit. D’un côté il ya de nombreux avantages que cette nourriture peut apporter à notre organisation, sur l’autre, vous devez être prudent tout risque pour la santé. Pour répondre à cette question est difficile, car les cas sont nombreux. Nous pouvons, cependant, portent sur le cadre de base des principaux risques et des avantages pour la santé. Puis-je manger? si' puo mangiareSelon ce que disent les experts, il est essentiel que, dans le but de consommer du poisson cru dans la sécurité, celle-ci sera d’abord vers le bas: le produit doit être congelé pendant au moins 96 heures à -18 °C dans une maison congélateur, bien que même dans les restaurants, il y a des machines qui sont utilisés pour cette opération, et qui agissent plus rapidement. Même si on dit que le poisson a été tout simplement pris, on doit toujours s’assurer qu’il a atteint une température basse, ce qui permet une consommation sans risque pour la santé. Le consommateur doit toujours savoir si le poisson a été soumis à ce type de traitement. Le meurtre a l’avantage d’empêcher la prolifération de bactéries et de parasites, et il faut également tenir compte de la relation entre la taille du produit, la température atteinte et la durée de l’opération. Ce dernier est plus susceptible d’être mise en place avec le electrolux professional. Dans la maison, avec la commune de congélateurs, l’astuce est de prolonger le reste du poisson dans le congélateur, car le froid peut atteindre toutes les parties de l’aliment. Il est fondamental de diviser les poissons dans de plus petites portions et de la congeler séparément, afin de rendre le processus plus rapide. Le poisson frais du supermarché pesce' fresco del supermercatoLorsque nous achetons du poisson frais au supermarché ou au marché aux poissons, nous ne pouvons pas être à l’aise de le manger cru. Le poisson frais n’est pas une garantie de la santé. Nous devons nous assurer que nous avons toujours si le produit a été renversé. Lorsque nous achetons du poisson, tous deux originaires de la pêche à la reproduction, nous devons nous assurer qu’il dispose de la certification qui indique que le traitement de la “prévention de remise en état”, qui a ensuite été soumis à une mise à mort de la température. Il est important de donner la priorité à des produits de saison et ceux qui viennent de voisins, parce qu’en fait, les chaînes d’approvisionnement sont plus courts et donc plus facilement contrôlables. En général, le poisson qui a été vidé est plus sûr que celui vendu avec les entrailles, si vous voulez consommer crue. Les avantages i' benefici pesce crudoManger du poisson cru, si abattu, a aussi un certain nombre d’avantages qui se rapportent principalement à la contribution de la des nutriments essentiels à notre corps. Par exemple, le poisson cru contient des protéines de haute valeur biologique, qui correspondent à un pourcentage allant de 16% à 20%. En outre, le poisson cru peut compter sur un bon apport en oligo-éléments, qui devrait être mentionné en particulier le fer, le phosphore et l’iode. Quant à la teneur en gras, les poissons peuvent être divisés en trois groupes, en prenant également en compte la présence d’acides gras oméga-3: le poisson est maigre avec une teneur en matières grasses de moins de 5% (cabillaud, sole, lotte, brochet, truite, dorade), et les poissons semi-gras, avec une teneur allant de 5% à 10% (sarde mulet), les poissons gras avec une teneur en matières grasses supérieure à 10%, comme l’anguille et le saumon. En outre, le poisson cru, qui fait un bon apport de vitamines du groupe B. Les risques rischi' pesce crudoIl est important de considérer que la consommation de poissons crus peuvent également entraîner des risques pour la santé. Vous pouvez courir dans des phénomènes tels que les parasitoses, en particulier lorsque vous consommez des aliments contaminés par des germes pathogènes. La même chose peut être dite pour les infections, lorsque le poisson cru est contaminé par des bactéries et des virus. Un autre problème peut être représenté par l’intoxication due à des aliments contaminés par les toxines. Les risques sont nombreux, en particulier dans la consommation de mollusques, qui, de l’alimentation par le filtrage de l’eau et peut conserver certains micro-organismes pathogènes. Ces dernières, si elles ne sont pas neutralisés par le biais de la cuisine, peut conduire à diverses maladies: épidémie d’origine alimentaire est déterminée par Escherichia Coli, l’hépatite virale, et de la nourriture à la charge de l’infection par la bactérie salmonella. Parmi les maladies les plus courantes liées à la consommation de poisson cru, il y a les parasites intestinaux en raison d’Anisakis, parasite des espèces qui peuplent la régulière le tube digestif des poissons et des crustacés. Ces micro-organismes peuvent aussi être la cause d’allergies, lorsque le corps de certaines personnes produit immunoglobine de type E. La page d’accueil prochaine prev

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