Végétarien ou végétalien? Voici les différences

Végétarien ou végétalien? C’est le dilemme, ou, le plus souvent, l’inquiétude qui est source de confusion, les moins expérimentés du thème. Deux choix d’aliments différents, de façon similaire, mais avec certaines des caractéristiques très distinctes. Le régime végétarien fournit une gamme d’options pour les repas à la table plus large, tandis que le “menu” dicté par le choix d’un régime végétalien est beaucoup plus restreinte et exclusivement d’origine végétale.

Les végétariens et les végétaliens, une pensée commune

Deux choix dans la vie, et, par-dessus tout, de l’alimentation, distincts et séparés, mais pas complètement différentes, elles sont en constante augmentation en Italie. Leur “route”, en particulier, il traverse au début. En fait, le point de départ, à la fois pour des végétariens pour les végétaliens, il est commun. De la viande et des parties d’animaux sont interdits. L’origine de la décision de suivre un régime végétarien ou végétalien peut être un choix moral de ne pas être responsable de la mort ou l’abattage de tous les autres êtres vivants; un choix qui est en bonne santé, car un régime libre de chair animale est considéré être le plus avantageux pour la santé de l’organisme (utile contre le cholestérol, le diabète et les maladies cardiovasculaires); un choix religieux.

Végétarien, pas de viande, oui pour les produits dérivés

Les végétariens suivre un régime sans viande, du poisson ou des parties d’un animal, terrestre ou maritime. Le régime végétarien, cependant, ne pas exclure totalement la consommation d’aliments dérivés d’animaux.

En fait, il peut contempler les aliments d’origine animale, comme le lait et les produits laitiers, les œufs et le miel, en plus les vrais protagonistes de l’alimentation végétarienne, les fruits, les légumes et les légumineuses (qui sont les principales sources de protéines).

Végétalien, pas à tous les aliments d’origine animale

Les végétaliens, communément connu comme vegetaliani, toutefois, exclure toute possibilité d’ingérer de la nourriture et des produits d’origine animale. Non seulement le non est catégorique pour la viande et le poisson, mais il s’applique également à tous les produits d’origine animale. Le régime végétalien ne comprennent tous les aliments d’origine animale. La raison pour cela? Pour les végétaliens “absolu” c’est une question de morale, c’est à dire de ne pas imposer de toute nature de la souffrance ou de la privation pour les animaux, de leur cycle de vie et de mode de lecture normale. Pour ceux qui sont “soucieux de leur santé”, comme le terme l’indique, la distinction est la santé: le manque de consommation de protéines animales est considéré comme un “bon coup” de fournir à l’organisme avec un niveau plus élevé de bien-être pour éviter l’apparition de nombreuses maladies, comme les maladies métaboliques et cardiovasculaires. Dans le régime végétalien est le maître des légumes, des fruits et des légumes secs, ils ont gagné également le rôle des principales sources de protéines.

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