L’alimentation et la santé: le brocoli et le chou contre l’arthrite

Lorsque vous choisissez les bons aliments, l’alimentation peut être difficile de vraiment en bonne santé: de précieux alliés contre plusieurs formes de cancer, mais pas seulement, le brocoli, le chou frisé, le chou et les autres sont confirmés vrai remède pour le corps entier. Le dernier de la dot de la cachées, masquées par un groupe de chercheurs du royaume-uni? Les légumes crucifères sont excellentes pour lutter contre le développement de la forme la plus courante de l’arthrite, de l’arthrose.

Plante vraiment super, au moins selon les premières preuves scientifiques d’une étude de trois ans, menée en angleterre par des chercheurs de l’Université d’East Anglia, au royaume-Uni, sur les possibles relations et les mécanismes d’interaction entre l’alimentation et l’arthrite. De bon, de beau et, surtout, la bonne: le brocoli, le chou & Co, des notes, des propriétés anticancéreuses, alliées également de la ligne, semblent avoir des effets vraiment des avantages sur la maladie, aussi connu comme l’arthrose, caractérisée par la dégénérescence du cartilage articulaire, le tissu qui recouvre les extrémités des os longs permettant la réduction de la friction. Tout à propos, selon les chercheurs, la sulfurano, une substance présente en grandes quantités dans les légumes de la famille des légumes crucifères, comme le brocoli et le chou.

Ce composé semble être en mesure de contrer efficacement l’action des enzymes responsables pour le développement d’une pathologie. “Un vieillissement de la population, le développement de nouvelles stratégies de lutte contre les maladies liées à l’âge telles que l’arthrose est essentiel d’améliorer la qualité de vie des patients, mais aussi à réduire le fardeau économique pour la société”, a déclaré l’un des auteurs de l’étude britannique, Ian Clark.

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