Intolérance au Lactose: il n’est pas nécessaire de renoncer au lait

L’intolérance au Lactose peut être un vrai problème pour ceux qui ne peuvent pas manger de lait ou produits à partir de son traitement. Mais une étude intéressante menée par un groupe de médecins de la National Institutes of Health des États-unis ouvre de nouvelles perspectives sur la question, re-évaluer la possibilité d’exclure une renonciation à la totalité du lait.

D’autre part, le problème est de ne pas sous-estimer, parce que le lait est riche en nutriments qui sont bons pour notre corps et qui ne doit pas nous priver nous-mêmes. En particulier, le calcium et la vitamine D sont essentiels pour la promotion de la bonne santé des os, surtout à l’époque du développement. L’intolérance au Lactose est déterminée par la faiblesse de la production de lactase, une enzyme pour digérer le sucre. Mais, selon les experts aux états-unis, ceux qui souffrent de ce trouble ne doit pas abandonner complètement le lait.

On estime que 12 grammes de lactose par jour sont bien tolérés et le maximum de résultat dans l’apparition de très légers symptômes. Le conseil le plus important est de faire en sorte de prendre le lait à des doses souvent, et jamais sur un estomac vide.

Fondamentalement, tout ce que vous pouvez faire, mais avec prudence, peut-être en accordant une attention particulière aux aliments riches en lactose, tels que le lait, le yogourt et les fromages frais.

Alternativement, vous pouvez utiliser du lait avec une faible teneur en lactose, qui, cependant, a une haute valeur nutritive. Ou vous pouvez prendre des comprimés, la lactase, qui aident à la digestion sans gêne, environ 5 grammes de lactose. Une meilleure utilisation de ces systèmes, plutôt que de décider de ne pas consommer n’importe quelle quantité de lait.

Image tirée de: diviniassaggi.il

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