Complet Fusilli avec le parfum de l’orange, la recette est riche en vitamine C

Le pain complet fusilli à l’odeur d’orange est une recette pleine de saveur qui rappelle les parfums de la Sicile. La combinaison de thon, d’orange et d’amandes, nous ramène sur les rives de la Méditerranée, inebriandoci avec leur arôme. C’est une première, qui est bien adapté pour les soirées d’hiver ou en été, entre amis ou un dîner romantique aux chandelles. Nous savons tous très bien comment beaucoup de Vitamine C est pour notre corps, mais nous savons de cette façon?

La vitamine C se distingue par ses propriétés rafforzative du système immunitaire. Prendre une forte dose de Vitamine C au cours de l’automne et de l’hiver, aide à prévenir et à lutter contre la grippe et le rhume typiques de la saison froide. Pas seulement. La vitamine C possède d’excellentes propriétés antianemiche, car il favorise l’absorption du fer dans le sang. Le montant maximum de la Vitamine C trouvée dans le jus et la pulpe. Un bon verre de jus d’orange frais, est la meilleure façon de commencer la journée, mais ne jetez pas la pulpe. Ce fruit de la couleur vive, il a aussi d’autres propriétés, et non moins important: – un remède naturel contre le manque d’appétit – source de vitamines – fort pouvoir antioxydant – stimule l’activité du cerveau – aide à la digestion après les repas – pour soulager la douleur agaçante de l’estomac Calories par portion: 430 Ingrédients: pour 2 pers.

160 g de fusilli à la farine complète 80gr de thon au naturel 50gr d’amandes pelées 2 oranges (zeste râpé de 1 orange) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive le sel et le poivre q.b.

La procédure

1. Les faire bouillir dans de l’eau salée fusilli intégrales. 2. Dans un robot culinaire/mixeur, mélanger les amandes avec le zeste, et un filet d’huile d’olive et une pincée de sel et de poivre.

Découpé à la forme d’un pesto. 3. Presser les deux oranges. 4. Dans une poêle anti-adhésive, faire chauffer le thon, bien drainé avec un pesto d’amandes et le jus d’orange. 5. Laisser sécher légèrement. 6. Une fois cuites, égoutter les pâtes (en réservant une tasse d’eau de cuisson) et les mélanger à la sauce dans la poêle, faire sauter quelques minutes. Si elle est trop sèche, ajouter un trait d’eau de cuisson. Conseil: pour accentuer le parfum de la Sicile, ajouter le thon 2 ou 3 petits anchois à l’huile, mais n’en abusez pas.

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