Cacao: une nouvelle étude confirme les bienfaits pour le coeur

De nouvelles études scientifiques indiquent dans le cacao, ou mieux dans les flavanols qu’il contenait, un allié précieux dans la prévention des maladies cardio-vasculaires. Si la nourriture est déjà très apprécié pour ses qualités organoleptiques est confirmé pour être en bonne santé.

Les flavanols appartiennent à la catégorie des flavonoïdes, des substances qui sont des phytonutriments trouvés naturellement dans le cacao. Le même ne peut toutefois pas être dit de chocolat: la transformation du cacao pour obtenir le chocolat, en fait, souvent détruit ces composés en réduisant le contenu. Mais c’est précisément de telles substances pour s’assurer que les avantages pour le cœur et le système cardiovasculaire. Dans une étude, publiée dans la revue scientifique “Journal of the American College of Cardiology”, deux groupes de sujets, pendant 30 jours, ils ont supposé que, respectivement, une boisson riche en flavanols de cacao et moins riche. Les résultats ont montré que la consommation quotidienne de flavanols de cacao peut être le double du nombre de cellules angiogéniques, qui est, ces cellules sont capables de réparer et de préserver les vaisseaux sanguins, la promotion d’une saine circulation. Déjà une précédente étude avait montré qu’une augmentation de ces cellules est associée à un risque plus faible de décès par maladies cardio-vasculaires.

Mais les avantages de la flavanols du cacao ne s’arrêtent pas là: l’étude a montré une augmentation de 47% de la fonctionnalité des vaisseaux sanguins aussi chez les adultes atteints de maladies cardiovasculaires et de graves sous traitement, ainsi que de réduire de façon significative les valeurs de la pression artérielle. “Vous n’avez pas souvent être en mesure d’identifier un composé de la nourriture naturelle qui s’avère avoir des effets de meilleurs avantages d’un traitement médical”, a déclaré Carl Vif, professeur de nutrition et de médecine interne à l’Université de Californie-Davis et l’un des auteurs de l’étude. “Et peut-être plus important encore, nous avons découvert, pour la première fois, que les flavanols du cacao peut également passer directement à la cellule important en mesure de réparer les vaisseaux sanguins endommagés. Les avantages sont considérables, sans les effets indésirables sont détectés, il a ajouté,” l’autre auteur de l’étude, Christian Heiss de l’Université Heinrich-Heine. Selon les experts, il est les effets qui ne dépendent pas de l’antioxydant qualités désigné par le terme générique de flavanols, ce qui suggère des applications futures, non seulement de prévention, mais aussi dans le cas de complications vasculaires liés à l’âge ou de diabète.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *